MAIDENBURG Pálava 2017, Vinařství Reisten

Kód: 11
Neohodnoceno
250 Kč
Skladem (> 24 ks)
Extraktivní víno zářivé, slámově žluté barvy se zlatavými odlesky. Intenzivní, lehce kořenité aroma s nádechem pomerančové kůry a meduňky. Šťavnatá chuť tropického ovoce a medu s tóny pálavských bylin, příjemnou mineralitou a hravou ovocnou kyselinkou, která se vhodně doplňuje s vyšším zbytkovým cukrem v dlouhé, hřejivé dochuti.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hrozny z integrované produkce byly sbírány ručně při cukernatosti 24,5 °NM. Macerace rmutu probíhala po dobu 48 hodin s následným lisováním, šetrným odkalením a kontrolovanou fermentací. Víno zrálo 3 měsíce na hrubých kalech a totožnou dobu na jemných kalech. Ročník 2017 byl komplikovaný. Vlivem jarních mrazíků a následného dlouhodobého sucha byly výnosy hroznů výrazně nižší než v předchozích letech. Po suchých letních měsících následovalo velké množství vydatných srážek, což ovlivnilo počátek vinobraní, jež začalo v druhé polovině září. Sklizené hrozny byly zdravé, ve vynikající kvalitě a díky nadprůměrné fenolické zralosti z nich vznikla velice vydařená a zajímavá vína.

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílá vína
Zbytkový cukr: 30 g/l
Kyselina: 6,8 g/l
Typ vína: Bílá vína
Obsah cukru: Polosladké vína
Vinařství: Reisten
Podoblast: Mikulovská
Jakostní třída: Výběr z hroznů
Odrůda: Pálava

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: