MAIDENBURG Pinot Noir 2017, Vinařství Reisten
Kód: 12Související produkty
Typická odrůda slovácka a srdeční záležitost vinařství.
Zářivá, zlatožlutá barva s jantarovými odlesky. Intenzivní, ovocné aroma máslové hrušky a sušených fíků s jemným dotekem badyánu se snoubí s plnou, bohatě ovocnou, komplexní...
Víno syté, malinově červené barvy se zářivými odlesky. Elegantní, harmonické aroma zralých jahod a malin. Svěží, ovocně šťavnatá chuť s tóny višňového kompotu a třešní výborně...
Víno jiskrně zlatavé, zelenkavé barvy se zářivými odlesky. Příjemné, plné aroma s tóny citrusů a jemné chlebovinky. Sametová, harmonická chuť bílé broskve a sušené meruňky, s...
Víno zlatavé barvy se zářivými odlesky. Extraktivní, medové aroma s jemným dotekem akátu, lipových květů a mandlí. Chuť je plná, kořenitá s tóny sušených meruněk, zralých...
Extraktivní víno zářivé, slámově žluté barvy se zlatavými odlesky. Intenzivní, lehce kořenité aroma s nádechem pomerančové kůry a meduňky. Šťavnatá chuť tropického ovoce a...
Detailní popis produktu
Hrozny z integrované produkce byly sbírány ručně při cukernatosti 23,5 °NM. Dlouhá macerace ve vinifikátoru probíhala při 10 °C po dobu 10 dní. Následovalo lisování, šetrné odkalení a kontrolovaná fermentace. Víno leželo na slupkách 1 měsíc. Po malolaktické fermentaci proběhlo odkalení a víno zrálo 12 měsíců v dubových sudech o objemu 1000 l. Pro zachování maximální plnosti vína byla před lahvováním provedena hrubá filtrace. Ročník 2017 byl komplikovaný. Vlivem jarních mrazíků a následného dlouhodobého sucha byly výnosy hroznů výrazně nižší než v předchozích letech. Po suchých letních měsících následovalo velké množství vydatných srážek, což ovlivnilo počátek vinobraní, jež začalo v druhé polovině září. Sklizené hrozny byly zdravé, ve vynikající kvalitě a díky nadprůměrné fenolické zralosti z nich vznikla velice vydařená a zajímavá vína.Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Zbytkový cukr: | 0,3 g/l |
| Kyselina: | 4,8 g/l |
| Typ vína: | Bílá vína |
| Obsah cukru: | Suchá vína |
| Vinařství: | Reisten |
| Podoblast: | Mikulovská |
| Jakostní třída: | Pozdní sběr |
| Odrůda: | Rulandské modré |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.