Vinařství Strýček

Vinařství Martin Strýček vzniklo teprve v roce 2019. I když v rodinné tradici se vyrábělo víno již po několik generací. K vinohradům mě přivedla láska k vesnici, vztah k půdě a všemu, co je s ní spojeno. Po otci, který byl vinohradníkem i vinařem jsem převzal rodinné vinice, k nim přidal své a od té doby se vinaření věnuji naplno. K výrobě vína používám pouze vlastní produkci hroznů, kde dbám na zdravotní stav a cukernatost hroznů. Snažím se spojit tradiční postupy výroby s moderní technologií, tak aby se v daném ročníku podpořila harmonie a osobitost daného vína.