Vinařství Tomanovský

Vinařství Tomanovský z Petrova vzniklo v roce 2013. Navazuje na tradice a zkušenosti několika vinařských rodin z Petrova a okolí. V současnosti obhospodařuje 2 hektary vlastních a pronajatých vinic v oblasti Bílých Karpat na vinařských tratích v Petrově, Strážnici a Sudoměřicích. Na vlastních vinicích vinařství pěstuje klasické odrůdy jako jsou Rulandské bílé, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Frankovka a další. Část odrůdové nabídky je vyráběna z nakoupených hroznů od tradičních pěstitelů. Celá roční produkce je nalahvována a zatříděna v režimu jakostních přívlastkových vín. Filozofie vinařství je založena na šetrném zpracování hroznů na moderních vinařských technologiích při použití tradičních postupů a minimalizaci aplikace chemických a podpůrných prostředků při fermentaci a zrání vína. Hlavním degustačním prostorem vinařství je vinný sklep č. 11 v areálu historických vinných sklepů Petrov-Plže. Vinařství se pravidelně účastní místních, oblastních, celostátních i zahraničních výstav a soutěží. Za zmínku stoji zlatá medaile z Krále vín ČR pro Zweigeltrebe ročník 2017 a stříbrná medaile z AWC Wienna pro Hibernal 2017.

Nabídka vín Vinařství Tomanovský